TuWi Tuscany Wine 2012, Pugnitello Santa Vittoria da agricoltura con lotta integrata

TU-WI 2012 TUSCANY WINE FIERA DEL VINO DI TOSCANA. AREZZO 20-22 OTTOBRE 2012

TUWI, Tuscany Wine 2012 è una manifestazione fieristica dedicata alle eccellenze del vino toscano organizzato da Arezzo Fiere e Congressi in collaborazione con Vinitaly di Veronafiere, il più importante appuntamento mondiale dedicato al settore del vino.

Anche quest'anno è confermata la presenza della Fattoria Santa Vittoria di Foiano della Chiana, cantina delle strade del vino d' Arezzo, una delle aziende vitivinicole più interessanti per l'incessante volontà di sperimentare che la caratterizza e chiaramente anche per i risultati che riesce ad ottenere.

Una fattoria toscana vera che abbiamo avuto modo di visitare più volte e che spesso ci ha sorpreso con i risultati delle sue ricerche sia a livello agronomico che di vinificazione. intanto la scelta onesta della lotta integrata, ovvero un metodo di conduzione dell'azienda agricola basato sulla conoscenza profonda della propria terra e sul rispetto del proprio ambiente.

Una piccola cantina che con i suoi vini ha ottenuto ottimi riconoscimenti sia in Italia che all'estero, recensita anche da Winespectator che ha messo i suoi vini allo stesso livello dei vini toscani più famosi e conosciuti dal pubblico di massa.

Quest'anno presenterà il risultato della sua ultima sperimentazione, condotta come ormai da dieci anni con il CRA. Oggetto della sperimentazione 2011 è stato il vino rosato. In degustazione sarà disponibile il rosato di Pugnitello.

Del Pugnitello vitigno toscano ritrovato nel 1981, si è gia scritto molto e spesso in modo impreciso. Su una cosa però tutti sono d'accordo, che il Pugnitello rappresenta una delle più importanti novità nel panorama dei vitigni a bacca rossa toscani e anche nella versione rosa ha dato conferma di questa grande qualità.

Per maggiori informazioni e prenotare un incontro potete contattare direttamente la fattoria ai seguenti recapiti oppure decidervi di andare a visitarla per un gustoso wine tour in terre di toscana.

FATTORIA SANTA VITTORIA

Via Piana 43, 52045, Foiano della Chiana

Tel: +39. 0575.66629

Mail: contact@fattoriasantavittoria.com

Web Cantina: www.fattoriasantavittoria.com

Web Agriturismo: www.fattoriasantavittoria.net

TU-WI 2012 TUSCANY WINE FIERA DEL VINO DI TOSCANA. AREZZO 20-22 OTTOBRE 2012

TU-WI 2012 TUSCANY WINE FIERA DEL VINO DI TOSCANA. AREZZO 20-22 OTTOBRE 2012

TU-WI, Tuscany Wine 2012 è una manifestazione fieristica dedicata alle eccellenze del vino toscano organizzato da Arezzo Fiere e Congressi in collaborazione con Vinitaly di Veronafiere, il più importante appuntamento mondiale dedicato al settore del vino.

Anche quest'anno è confermata la presenza della Fattoria Santa Vittoria di Foiano della Chiana, cantina delle strade del vino d' Arezzo, una delle aziende vitivinicole più interessanti per l'incessante volontà di sperimentare che la caratterizza e chiaramente anche per i risultati che riesce ad ottenere.

Una fattoria toscana vera che abbiamo avuto modo di visitare più volte e che spesso ci ha sorpreso con i risultati delle sue ricerche sia a livello agronomico che di vinificazione.

Una piccola cantina che con i suoi vini ha ottenuto ottimi riconoscimenti sia in Italia che all'estero, recensita anche da Winespectator che ha messo i suoi vini allo stesso livello dei vini toscani più famosi e conosciuti dal pubblico di massa quale il Brunello, il Sassicaia, l'Ornellaia etc..

Quest'anno presenterà il risultato della sua ultima sperimentazione, condotta come ormai da dieci anni con il CRA. Oggetto della sperimentazione 2011 è stato il vino rosato. In degustazione sarà disponibile il rosato di Pugnitello.

Del Pugnitello vitigno toscano ritrovato nel 1981, si è gia scritto molto e spesso in modo impreciso. Su una cosa però tutti sono d'accordo, che il Pugnitello rappresenta una delle più importanti novità nel panorama dei vitigni a bacca rossa toscani e anche nella versione rosa ha dato conferma di questa grande qualità.

Per maggiori informazioni e prenotare un incontro potete contattare direttamente la fattoria ai seguenti recapiti oppure decidervi di andare a visitarla per un gustoso wine tour in terre di toscana.

FATTORIA SANTA VITTORIA

Via Piana 43, 52045, Foiano della Chiana

Tel: +39. 0575.66629

Mail: contact@fattoriasantavittoria.com

Web Cantina: www.fattoriasantavittoria.com

Web Agriturismo: www.fattoriasantavittoria.net

Celebrità sportive alla Fattoria Santa Vittoria

Campioni dello sport tra i vini di Toscana il 21 Luglio ore 13-15 Campioni sportivi e enogastronomia toscana d'eccellenza alla Fattoria S.Vittoria L’edizione 2010 del Premio Internazionale Fair Play Mecenate conferma la sua presenza anche quest'anno alla Fattoria Santa Vittoria per un incontro sportivo-eno-gastronomico. Molti i nomi famosi attesi tra cui per il calcio Gianni Rivera e Paolo Rossi , per il tennis Nicola Pietrangeli, per la corsa Oscar Pistorius, per i miti del ciclismo Ercole Baldini e molti altri ancora. Artisti del vino e della cucina Per la parte enogastronomica ci saranno la Fattoria Santa Vittoria con i suoi vini, tra cui il Leopoldo fatto con il Pugnitello un antichissimo vitigno toscano recentemente ritrovato e vinificato nuovamente a partire solo dal 2004 ed il Conforta una vendemmia tardiva di Valdichiana. Lo chef Carlo Porcu con i suoi piatti tradizionali rivisitati a base di prodotti del luogo e Carlo Viti mastro gelataio che per l'occasione preparerà due dessert nati proprio dalla collaborazione con la Fattoria Santa Vittoria ovvero il gelato fatto con l'olio d'oliva extravergine, già premiato miglior olio al Sol di Verona, ed il gelato al tartufo nero estivo dei nostri boschi. Gli chef: Carlo Porcu: il mitico chef del veliero “Zaca” il leggendario schooner appartenuto ad Errol Flynn dove Orson Wells girò la “Dama di Shangay” con Rita Hayword. Chianino al 100% non ha saputo resistere al richiamo della sua terra dove oggi vive e gestisce la locanda La Lodola. Carlo Viti: mastro cioccolataio e gelataio. Formatosi presso la bottega di Edouard Bechoux, mastro cioccolataio Belga di Florenville, instancabile ricercatore di nuovi gusti e sapori, ha recentemente vinto il Premio per il concorso internazionale 30° SIGEP “1000 idee 2009”, con il suo gelato al sedano “Sedano in fiore”. Per chi volesse partecipare è necessario contattarci: Per maggiori informazioni Fattoria Santa Vittoria Via Piana 43 - Foiano della Chiana – loc. Pozzo – 52045 – Arezzo Tel- 0575-66807 – 3206587978 Web: http://www.fattoriasantavittoria.net Mail: info@fattoriasantavittoria.net Carlo Porcu: http://www.lalodola.com Carlo Viti: http://www.ilcioccolatodicarlo.it