CIBO SICURO IN UN AMBIENTE SOSTENIBILE: UN MATRIMONIO POSSIBILE?
Questa la domanda che animerà il dibattito nel corso del Convegno “PAN Prevenzione Alimentazione Nutrizione”, organizzato dall’Associazione “Giuseppe Dossetti: i Valori – Sviluppo e Tutela dei Diritti” (www.dossetti.it ), presso la Sala delle Conferenze di Palazzo Marini – Camera dei Deputati, in programma martedì 19 ottobre, dalle 9.00 alle 17.00.
Claudio Giustozzi, segretario nazionale dell’associazione: <<>> e continua <<>>
I lavori inizieranno con due autorevoli interventi: il Sen. Cesare Cursi, Presidente X Commissione Industria, ci parlerà della salute legata all’alimentazione e, a seguire, il Gen. Cosimo Piccino, Comandante dei Carabinieri per la Tutela della Salute, fiore all'occhiello nella tutela della salute dei cittadini, ci racconterà della quotidiana attività di repressione svolta dai carabinieri del NAS.
Seguirà una tavola rotonda a cui sono stati invitati i Direttori dei 10 Istituti Zooprofilattici Sperimentali, preposti al controllo della sicurezza del nostro cibo, che sarà moderata dal Prof. Romano Marabelli, Direttore del Dip. per la Sanità Pubblica Veterinaria, la Nutrizione e la Sicurezza degli Alimenti del Ministero della Salute, e dal Dott. Umberto Agrimi, Direttore del Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare dell’Istituto Superiore di Sanità. Quello degli IZS è un ‘network istituzionale presente capillarmente su tutto il territorio nazionale’ per la sicurezza degli alimenti, è una rete tutta italiana, e unica in Europa, per la profilassi e il controllo degli alimenti cui gli IZS sono istituzionalmente preposti insieme al Ministero della Salute e all’Istituto Superiore di Sanità, svolgendo un ruolo prezioso nelle emergenze sanitarie del Paese.
Al termine della tavola rotonda illustri relatori si alterneranno in due sessioni dedicate all’analisi della correlazione tra cambi climatici, globalizzazione e rischi della salute ed al rapporto tra sostenibilità e salute.
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Rapporti con la Stampa Claudio Giustozzi, Segretario Nazionale: cell. +39 347 3778006
Accredito per la Stampa
La procedura dell’Ufficio Stampa della Camera dei Deputati prevede l’invio di un fax di accredito, completo della richiesta di ingresso per apparecchi di registrazione e/o computer, al n. +39 06 6783082
Segreteria Organizzativa dell’associazione: Tel. +39 06 3389120; Cell. +39 348 8118752; Fax +39 06 30603259 E-mail: segreteria@dossetti.it
Per le specifiche di sicurezza e per le esigenze di protocollo delle Sedi Politiche istituzionali, l’accesso alla sala del convegno prevede, pena il divieto di ingresso, la trasmissione all’Ufficio Sicurezza della Camera dei Deputati della lista nominale di tutti i partecipanti ed un abbigliamento che comprenda – per gli uomini – giacca e cravatta.
Per l’accesso è necessario essere muniti di un documento di riconoscimento valido
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PROGRAMMA
08.30 Registrazione dei partecipanti
08.45 Indirizzo di benvenuto Ombretta Fumagalli Carulli, Claudio Giustozzi
09.00 Cesare Cursi - ALIMENTAZIONE E SALUTE
09.15 Gen. Cosimo Piccinno - I NAS DEI CARABINIERI: GARANZIA DI QUALITÀ E SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI
SESSIONE 1
Presidente Ombretta Fumagalli Carulli, Claudio Giustozzi
Moderatori Romano Marabelli, Umberto Agrimi
9.30 TAVOLA ROTONDA - IIZZSS: UNA RETE PAN PER LA SALVAGUARDIA DEL TERRITORIO E DELLA SALUTE PUBBLICA
Sono stati invitati:
Igino Andrighetto, Direttore Generale IZS Venezie
Fernando Arnolfo, Direttore Generale IZS Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta
Nazareno Renzo Brizioli, Direttore Generale IZS Lazio e Toscana
Vincenzo Caporale, Direttore Generale IZS Abruzzo e Molise
Stefano Cinotti, Direttore Generale IZS Lombardia ed Emilia Romagna
Antonio Limone, Commissario IZS Mezzogiorno
Antonino Salina, Direttore Generale IZS Sicilia
Maria Assunta Serra, Commissario IZS Sardegna
Silvano Severini, Direttore Generale IZS Umbria e Marche
Giuseppe Valerio, Presidente IZS Puglia e Basilicata
SESSIONE 2 - CAMBI CLIMATICI, GLOBALIZZAZIONE E RISCHI PER LA SALUTE
Presidente Ombretta Fumagalli Carulli, Claudio Giustozzi
Moderatori Angelo Ferrari; Salvatore Trovato
10.45 SISTEMI AGROALIMENTARI E NUOVE SFIDE GLOBALI: COMPETITIVITÀ, SOSTENIBILITÀ E TUTELA DELLA SALUTE - Giuseppe Marotta
11.00 CITTADINI DI NUOVE GEOGRAFIE. AGRICOLTURA SOSTENIBILE PER IL PIANETA - Paola Nobili
11.15 DISCUSSIONE
11.30 IL MASCHIO A RISCHIO - Andrea Lenzi
11.45 GLI INTERFERENTI ENDOCRINI NELLA SICUREZZA ALIMENTARE SOSTENIBILE - Alberto Mantovani
SESSIONE 3 – SOSTENIBILITÀ E SALUTE
Presidente Ombretta Fumagalli Carulli, Claudio Giustozzi
Moderatori Giuseppe Morino; Giorgio Pitzalis
12.00 BUONO PER TE. SOSTENIBILE PER IL PIANETA - Roberto Ciati
12.15 ALLA RISCOPERTA DI ZUPPE E MINESTRE DI VERDURA Eugenio Del Toma
12.30 DIETA MEDITERRANEA: UN ESEMPIO DI ALIMENTAZIONE DA SEGUIRE - Mauro Gamboni
12.45 DIETA MEDITERRANEA IN VIAGGIO TRA BIOLOGICO E CONVENZIONALE - Antonino De Lorenzo, Laura Di Renzo
13.00 UN NUOVO STRUMENTO PER L'ATTUAZIONE DELLE DIETE, TRA ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA E MEDICINA - Attilio A. M. Del Re
13.15 RELAZIONI TRA AMBIENTE E RISORSE ALIMENTARI:IL PROGETTO DIETA MEDITERRANEA - Monica Balestrero
13.30 EDUCARE AD UNA ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE - Vanessa Pallucchi
SESSIONE 4 - PILLOLE DI PAN
Presidente Ombretta Fumagalli Carulli, Claudio Giustozzi
Moderatori Salvatore Trovato, Giorgio Pitzalis
14.45 LA VALUTAZIONE EMERGETICA E LA SOSTENIBILITÁ AMBIENTALE DEGLI AGRO ECOSISTEMI - Stefano Dumontet*
15.00 AMBIENTE E SALUTE NEI SITI A RISCHIO - Fabrizio Bianchi
15.15 CIBO ED ENERGIA: UN APPROCCIO SOSTENIBILE - Massimo Iannetta
15.30 LIBERI DI SCEGLIERE - Alessandra Fabbri
15.45 COMPORTAMENTI RESPONSABILI PER UN FUTURO SOSTENIBILE, IL PROBLEMA DELL’AZOTO REATTIVO, MUTAMENTI DEL REGIME DI DIETA - Luisa Pierantonelli
16.30 CONCLUSIONI E CHIUSURA DELLA MANIFESTAZIONE Ombretta Fumagalli Carulli
*Alla data di stampa non è stato ancora confermato
RELATORI E MODERATORI
Umberto Agrimi | Direttore Dip. SPVSA - ISS Roma |
Igino Andrighetto | Direttore IZS Venezie |
Fernando Arnolfo | Direttore IZS Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta |
Monica Balestrero | Farmasalute |
Fabrizio Bianchi | CNR Pisa |
Nazareno Renzo Brizioli | Direttore IZS Lazio e Toscana |
Vincenzo Caporale | Direttore IZS Abruzzo e Molise |
Roberto Ciati | Barilla Center for Food and Nutrition |
Stefano Cinotti | Direttore IZS Lombardia ed Emilia Romagna |
Sen. Avv. Cesare Cursi | Presidente X Comm. Industria, Commercio e Turismo; Presidente della Consulta Nazionale Politiche Sociali e Sanità del PDL |
Antonino De Lorenzo | Università Tor Vergata, Roma |
Attilio A. M. Del Re | Università Cattolica del Sacro Cuore – sede di Piacenza |
Eugenio Del Toma | A.O. S.Camillo Forlanini, Roma. A.D.I Lazio |
Laura Di Renzo | Università Tor Vergata, Roma |
Stefano Dumontet | Università Parthenope di Napoli |
Alessandra Fabbri | Azienda USL di Reggio Emilia. SINU |
Angelo Ferrari | Coord. Sede Regionale Liguria Ass. “G. Dossetti: i Valori”; IZS Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta |
Ombretta Fumagalli Carulli | Presidente Ass. “G. Dossetti: i Valori” |
Mauro Gamboni | CNR |
Claudio Giustozzi | Segretario Nazionale Ass. “G. Dossetti: i Valori” |
Massimo Iannetta | ENEA |
Andrea Lenzi | Sapienza Università di Roma |
Antonio Limone | Commissario IZS Mezzogiorno |
Alberto Mantovani | Direttivo Ass. “G. Dossetti: i Valori”. ISS, Roma |
Romano Marabelli | Direttore Dip. SPVNSA del Ministero della Salute |
Giuseppe Marotta | Università del Sannio di Benevento |
Giuseppe Morino | Ospedale Pediatrico Bambin Gesù, Roma. A.D.I. Lazio |
Paola Nobili | ENEA |
Vanessa Pallucchi | Legambiente |
Gen. Cosimo Piccinno | Generale di Brigata Comando Carabinieri per la Tutela della Salute |
Luisa Pierantonelli | Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare |
Giorgio Pitzalis | Com. Scien. Ass. “G. Dossetti: i Valori”; Spec. in Pediatria, Gastroenterologia e Scienze Nutrizionali Pediatriche |
Andrea A. Riela | Coord. Sede Regionale Sicilia Ass. “G. Dossetti: i Valori” |
Antonino Salina | Direttore IZS Sicilia |
Maria Assunta Serra | Commissario IZS Sardegna |
Silvano Severini | Direttore IZS Umbria e Marche |
Salvatore Trovato | Direttivo Ass. “G. Dossetti: i Valori”. A.D.I. Lazio |
Giuseppe Valerio | Presidente IZS Puglia e Basilicata |
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Associazione Culturale Nazionale ONLUS "Giuseppe Dossetti: i Valori - Sviluppo e Tutela dei Diritti"
Presidente Ombretta Fumagalli Carulli
Segretario Nazionale Claudio Giustozzi
Sede Nazionale: Via Giulio Salvadori, 14/16 - 00135 Roma Tel. 06 3389120 - Fax. 06 30603259 - e-mail: segreteria@dossetti.it - http://www.dossetti.it