Al congresso di Slow Food le prime stoviglie 100% in Mater-Bi

LA BIOPLASTICA CHE PIACE ALLA CHIOCCIOLA

Novamont rafforza la partnership con Slow Food e partecipa all'8° Congresso Nazionale di Riva del Garda presentando in anteprima assoluta

le stoviglie per il catering ecosostenibile realizzate interamente in Mater-Bi^®

Novara – Riva del Garda, 9 maggio 2014 –  Si apre oggi l'8° Congresso Nazionale di Slow Food, l'Associazione fondata nel 1986 da Carlin Petrini che vuole promuovere nel mondo il cibo "buono, pulito e giusto": buono da mangiare, per le sue qualità organolettiche ma anche per i valori identitari e affettivi che si porta dietro; pulito, perché prodotto in modo ecosostenibile e rispettoso dell'ambiente; giusto, perché conforme all'equità sociale durante la produzione e la commercializzazione.

 Novamont, partner consolidato di Slow Food, parteciperà alle tre giorni di dibattito che vedrà anche l'elezione della nuova squadra dirigente collaborando ad una serie di iniziative nel filone del cibo "pulito" finalizzate a ridurre progressivamente l'impatto ambientale delle manifestazioni organizzate da Slow Food, in direzione di nuovi scenari di consumo sostenibile e di gestione degli scarti, resi utilizzabili per altri processi e rivalorizzati economicamente.  

Oltre a garantire la fornitura di piatti biodegradabili e compostabili in Mater-Bi^® per il catering per tutta la durata del Congresso, Novamont donerà a tutti i delegati un kit di stoviglie prodotte esclusivamente in Mater-Bi^®, la bioplastica biodegradabile e compostabile conferme ai principali standard internazionali che diminuisce le emissioni di gas ad effetto serra, riduce il consumo di energia e di risorse non rinnovabili e completa un circolo virtuoso: le materie prime di origine agricola di cui è composta tornano alla terra attraverso processi di biodegradazione o compostaggio senza il rilascio di sostanze inquinanti.

"Ci apprestiamo a introdurre sul mercato queste stoviglie usa e getta realizzate interamente con la nostra bioplastica. Un traguardo importante della nostra ricerca e delle nostre capacità di ingegnerizzazione che condividiamo in anteprima assoluta con Slow Food, cui ci lega da anni un rapporto di stima incondizionata e di grande collaborazione", ha commentato Andrea Di Stefano, Responsabile Progetti Speciali e Comunicazione Business di Novamont.

Accanto al contributo dato nella realizzazione di  un "Decalogo" per i Presidi Slow Food che verrà presentato proprio in occasione del Congresso, è di particolare rilievo il nuovo progetto avviato  da Novamont con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per l'analisi ambientale della produzione dei presidi, finalizzato a individuare le migliori  soluzioni per il mantenimento e il miglioramento della qualità dei prodotti dei Presidi stessi.

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Novamont è leader nello sviluppo e nella produzione di materiali e bio-chemicals attraverso l'integrazione di chimica, ambiente e agricoltura. Con 323 addetti (il 20% dei quali impegnato a tempo pieno in R&S), ha chiuso il 2012 con un turnover di 135 milioni di euro ed investimenti costanti in attività ricerca e sviluppo (4,9% sul fatturato 2012); detiene un portafoglio di circa 1.000 brevetti. Ha sede a Novara, stabilimento produttivo a Terni e laboratori di ricerca a Novara, Terni e Piana di Monte Verna (CE). Opera tramite sue consociate a Porto Torres (SS) e Bottrighe (RO). È presente attraverso sedi commerciali in Germania, Francia e Stati Uniti e attraverso propri distributori in Benelux, Scandinavia, Danimarca, Regno Unito, Cina, Giappone, Canada, Australia e Nuova Zelanda.